鲍汁扒羊头
简单
4人份
羊肉是一种很温暖的肉，嗯，是这样的。 比如说到羊肉，我们能想到的大部分都是比较温暖的做法，涮羊肉，羊杂面，红焖羊肉，等等。包括夏天无法拒绝的串啤，也是滋滋冒油花的羊肉串最好。 初春是个淘气的孩子，昨天阳光和煦，今天就嘤嘤的哭了，突然的降温，那么一盘暖暖的鲍汁扒羊头走起吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一斤熟羊头
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量青红椒
- 适量鲍汁
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟羊头切片，青红椒切小粒，姜蒜剁蓉，葱切段。
2
炒锅坐火下油，进姜蒜蓉微炒，然后下葱段，羊头肉翻炒。加糖、盐、生抽，加半碗水中火炖十五分钟。
3
将羊头捞出，装盘。锅内剩余汤汁用鲍汁勾芡，然后浇到羊头肉上。
4
用青红椒粒点缀。
