零失败低糖少油柏翠面包机全麦小面包

简单 4人份

家里囤了很多有机全麦面粉~一直觉得全麦的面包做出来味道很一般,但是这个改良的配方尝试了一下还不错哦~适合小宝宝们,糖油极少,减肥合适!

零失败低糖少油柏翠面包机全麦小面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克全麦面粉
  • 150克高筋面粉
  • 15克黄油
  • 160克牛奶
  • 2克酵母
调味料
  • 10克糖
  • 2克盐

营养成分

热量

385.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

4.0 克

20.0 克

785.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

按顺序加入牛奶,面粉,然后在右上角加糖,左下角加入盐,注意盐和糖在两个对角上。在面粉中间用手指转个小洞,倒入酵母。放入面包机,开启和面功能。

2

搅拌至变成一整个面团,大约10-15分钟左右,直接加入黄油(黄油冷冻的也行,不用提前融化),继续开启和面功能。和面20分钟后,切换发酵功能,发酵30分钟。

3

揉捏排气,搓成9个大小差不多的圆形。用烤盘装一盆热水,放在下层,面包放在中层,关上烤箱,二次发酵30分钟。

4

30分钟后发酵至两倍大。拿出下层的一盆水。烤箱上下火180度,烤15分钟。

5

烤8-10分钟时,面包已经上色。这时盖上一层锡纸,防止面包过度上色。再烤5分钟左右完工啦^ _ ^

6

吃起来吧

猜你喜欢

减肥期紫薯面包(超好吃,吃了不会发胖哦,双色面包不加色素)
减肥期紫薯面包(超好吃,吃了不会发胖哦,双色面包不加色素)
查看详情
鲜虾甜肠披萨
鲜虾甜肠披萨
查看详情
8寸披萨(饼皮做法)
8寸披萨(饼皮做法)
查看详情
蝴蝶结豆沙面包
蝴蝶结豆沙面包
查看详情