零失败低糖少油柏翠面包机全麦小面包
简单
4人份
家里囤了很多有机全麦面粉～一直觉得全麦的面包做出来味道很一般，但是这个改良的配方尝试了一下还不错哦～适合小宝宝们，糖油极少，减肥合适！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 150克高筋面粉
- 15克黄油
- 160克牛奶
- 2克酵母
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按顺序加入牛奶，面粉，然后在右上角加糖，左下角加入盐，注意盐和糖在两个对角上。在面粉中间用手指转个小洞，倒入酵母。放入面包机，开启和面功能。
2
搅拌至变成一整个面团，大约10-15分钟左右，直接加入黄油（黄油冷冻的也行，不用提前融化），继续开启和面功能。和面20分钟后，切换发酵功能，发酵30分钟。
3
揉捏排气，搓成9个大小差不多的圆形。用烤盘装一盆热水，放在下层，面包放在中层，关上烤箱，二次发酵30分钟。
4
30分钟后发酵至两倍大。拿出下层的一盆水。烤箱上下火180度，烤15分钟。
5
烤8-10分钟时，面包已经上色。这时盖上一层锡纸，防止面包过度上色。再烤5分钟左右完工啦^ _ ^
6
吃起来吧
