小时候味道的油墩子
简单
4人份
家附近没有油墩子摊，魔都有名的油墩子离家都好远，馋这一口就想办法自己做～
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食材清单
其他
- 白胡椒
- 萝卜
- 面粉
- 食用油
海鲜类
- 虾皮
调味料
- 盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜刨丝，面粉加水加一点点油调成面糊，薄些差不多酸奶的稀薄度
2
萝卜丝加盐抓匀出水，加入虾皮（家里没葱了，可以加些葱花），撒点白胡椒，拌匀
3
某宝买的油墩子磨具，磨具最好在食用油里浸没下，磨具底部一层面糊，然后加入萝卜丝，再面糊盖顶
4
油锅（油锅大火加热），入油锅后中火煎，煎至半熟时就可从磨具中脱出，再煎至金黄色就可出锅了
5
好吃😋
