冬瓜炖香蟹

简单 4人份
冬瓜炖香蟹
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食材清单

其他
  • 200克螃蟹
  • 2克味精
  • 2克胡椒粉
  • 2克鸡精
  • 500克冬瓜
  • 6克葱油
肉类
  • 30克猪油
蔬菜类
  • 5克大葱
  • 5克姜
调味料
  • 6克盐

营养成分

热量

553.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

121.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将螃蟹洗净去盖后切成大块;2。 葱、姜切碎末备用;3。 冬瓜去皮及瓤洗净后切成骨排片;4。 将锅置于中火上,放入猪油烧热,放入葱末和姜末煸炒出香味;5。 倒入高汤烧沸,加入冬瓜片炖10分钟左右,放入螃蟹炖至熟透,撇净浮沫;6。 加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,淋上葱油即可

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