香菇肉片西芹炒面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 6朵香菇
- 一份面条
- 一小把豆芽
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 3根香葱
- 4颗青菜
蔬菜类
- 1根芹菜
- 3片姜片
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，香菇西红柿切片，芹菜香葱切段，猪肉切片，姜切片
2
锅内倒油，放花椒，爆香，捞出扔掉。
3
先炒肥肉，炼油后放瘦肉，翻炒两分钟，放姜片香葱，盐，十三香，老抽
4
翻炒后放入鲜香菇，香菇炒到发软，这样可以把香菇中的水分炒掉肉味可以浸进去。
5
然后放入芹菜西红柿，翻炒，可适量加盐
6
炒制西红柿煸出汤汁，再放入两勺开水，这样待会炒面的时候面更好吃。
7
起锅，烧开水，放面，面滚两滚后放入青菜，起锅前放入豆芽
8
把面条青菜捞出，放入炒好的菜码里，翻炒几下，放点香油，装盘。
9
开吃～不喜欢面条太糊嘴的可以把面条过水然后翻炒，我们家有宝宝，所以调料只有盐和十三香。
