甜甜的姜汁蜜蛋
简单
4人份
潮汕风味特别足的一道甜品。
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食材清单
其他
- 30颗鹌鹑蛋
- 适量水
蔬菜类
- 5片姜片
调味料
- 20克白糖
- 50克红糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鹌鹑蛋先煮熟，然后过冷水，剥壳
2
(PS:如果是比较新鲜的鹌鹑蛋，往水里撒一勺盐，这样会使剥出来的鸡蛋很漂亮，不会坑坑洼洼)
3
将水，红糖，白糖，姜片，鹌鹑蛋全都倒进一个锅。然后开煮。这个时间可能小火慢慢熬。越熬越入味～
4
熬到比较粘稠的时候，可以关火。然后焖一下更入味。
5
最后撒点白芝麻
6
就可以装盘开吃啦
