网红可可糯米蛋糕
简单
4人份
口感松软又细腻的糯米蛋糕加入了香浓的可可粉，浓郁的可可味又糯叽叽，一口气吃两个~
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 140克糯米粉
- 15克可可粉
- 20克玉米油
- 4个鸡蛋
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶+玉米油搅拌乳化
2
加入过筛后的糯米粉与可可粉，搅拌至无干粉，这一步会比较干一些
3
加入蛋黄
4
慢慢的搅拌顺滑不要着急
5
打发蛋清，砂糖分三次加入
6
提起打蛋头出现小弯钩即可
7
取1/3蛋白霜加入可可面糊中
8
翻拌均匀
9
倒回蛋白霜中
10
继续翻拌均匀
11
倒入模具中8分满
12
放入提前预热好的烤箱，175度烘烤30分钟
13
取出晾凉撒一点可可粉即可
