脆脆的蛋卷
简单
4人份
蛋卷是很简单的料理，我试了很多方子，都成功了！就是口感不一样！他们的方子都是酥酥的，不脆，和外面卖的口感不一样！我比较喜欢脆脆的，就自己改良了方子，有和我一样喜欢吃脆脆的朋友可以试试我这个方子！
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食材清单
其他
- 100ke低筋面粉
- 15克熟的黑芝麻
- 2只鸡蛋
- 40克玉米油
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白砂糖加入到鸡蛋中，打至糖融化
2
在一中加入玉米油拌均匀
3
加入面粉要拌均，要翻拌呦
4
最后加入黑芝麻后，把面糊装入裱花袋，封住上口备用
5
把锅烧热，把装有面糊的裱花袋剪个小口，挤入适量的面糊盖上盖子后会听见哧哧的声音，当声音消失后就翻面，当煎到两面金黄后就可以卷了！一定要趁热呦！不然会后悔的！可以用两只筷子卷，也可以用擀面杖卷！一个粗一个细了！
