脆皮糖饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1:1色拉油:面粉
- 185克温水
- 3:1白糖:面粉
- 300克中筋面粉
- 油酥:
- 糖馅:
- 适量油(烙饼用)
- 适量熟芝麻
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水 面粉混合和成光滑面团醒两个小时(我是前一晚上和面放冰箱冷藏第二天早上做的饼)
2
下100克面剂擀成长方形抹油酥
3
拎起面饼两头向两端抻两下，然后从一端开始向另一端叠起，边抻边叠。
4
叠好后上下两端再向中间叠按扁
5
包糖馅
6
向包包子式捏紧
7
封口面朝下按扁擀饼
8
饼铛里抹适量油，锅温160度饼下锅烙，定型后翻面，烙至两面金黄色出锅。
9
装盘享用吧！我喜欢出锅就吃，外酥里软香甜。(快去试试吧！记得来交作业哟！)
