红烧鸡爪卤鸡爪好吃看得见~

简单 4人份

对肉不怎么🤧,鸡爪却情有独钟,外边买着不放心那就自己动手喽~

红烧鸡爪卤鸡爪好吃看得见~
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食材清单

其他
  • 个八角1
  • 勺生抽4
  • 只鸡爪12
  • 块冰糖4
  • 粒花椒6
蔬菜
  • 片姜2
调味品
  • 勺料酒2
  • 片香叶1
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

595.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

6.0 克

3.0 克

153.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先给爪爪清洗做美甲,凉水下锅焯水变色捞出

步骤 1
2

起锅放油,油温放入冰糖

步骤 2
3

冰糖炒至红色,放入鸡爪葱姜翻炒一会,然后加入生抽,自家做菜基本不用老抽

步骤 3
4

大火多翻炒至鸡爪上色

步骤 4
5

加入适量水,没过鸡爪就好,放入花椒,大料,香叶,料酒。大火开锅后调整至小火加盐炖20分钟后收大火汤汁出锅~

步骤 5
6

一不小心又多了~

步骤 6

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