茄汁炖蘑菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3大匙番茄酱
- 8盎司（227克）鲜蘑菇
- 少许水溶生粉
- 少许鸡粉
- 适量料酒
- 适量麻油
蔬菜
- 数棵青菜菜心
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
471.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜蘑菇洗净，放入开水锅内焯一下，捞出冷却
2
菜心对切，锅内倒入水煮开，加油、盐，将菜心烫熟后取出摆盘围边
3
炒锅热后加入麻油，下番茄酱煸炒至浓稠，倒入蘑菇，再加入盐、料酒、砂糖、鸡粉、适量的清水，用大火烧沸，改小火炖熟，最后勾芡即可
