最浪的粽子造型馒头

简单 4人份

光滑细腻的美女粽姑凉几乎看不到“毛孔”,煮完都是滑的流油。爱不释手呀!社团妈妈们说太浪了,被六月妈妈评为最浪的粽子,哈哈哈

最浪的粽子造型馒头
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.3克酵母
  • 0.8克酵母
  • 10克南瓜鹰嘴豆果蔬粉
  • 15克水
  • 1克玉米油
  • 2克玉米油
  • 30克七彩面粉菠菜果蔬粉
  • 40克水
  • 5克水
  • 5克草莓甜菜果蔬粉
  • 80克七彩面粉白色
  • 少量清水 酵母 糖 油
  • 少量竹炭粉
  • 少量红曲粉
  • 少量酵母 糖 油
  • 玫红色面团
  • 绿色面团
  • 黄色面团
肉类
  • 少量牛奶
调味料
  • 10克糖
  • 3克糖
谷物
  • 白色面团

营养成分

热量

362.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

41.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

658.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

2

将白色面团的所有食材混合揉成三光的面团,然后到揉面垫上继续以搓衣服的手法揉面,揉好的面团切开表面无气孔。同样的方法将其余颜色的面团揉好,我将其他颜色面团放入冰箱,忘记拍照了

3

小贴士: 揉面时间控制在10分钟以内,制作某一个面团时,其他面团用保鲜袋盖住或放入冰箱,防止变干变硬

4

揉好的白色面团分成4个30克小剂子,剩余的一会揉黑色眼睛红色嘴巴用

5

接下来给面团排气,拿一个小剂子搓长

6

如图折叠

7

再搓长,重复3-5次

8

面团收口

9

揉面垫刷少许牛奶,手部呈c字型将面团滚圆

10

滚圆后的面团背面像肚脐眼

11

调整圆形面团为水滴状

12

取揉好的绿色面团,分成每份13克小剂子,拿一个幹圆

13

用刮刀压出粽叶纹路

14

对半切开

15

将有纹路的一面朝向掌心,粽子上刷牛奶,将白色面团包裹起来

16

另一半绿团也包裹起来

17

取揉好的玫红色面团,先切出方形,再切成两半

18

揉两白色小奶子,用牛奶帮助粘合

19

其他的就是揉长条、揉圆,用牛奶帮助粘合贴上,黑色眼睛眉毛是用白色面团揉进竹炭粉,腮红是手指沾点红曲粉和牛奶刷上去

20

发酵至2倍大,轻按馒头表面慢慢回弹的状态就是发酵好了,上锅中火蒸8-10分钟,焖5分钟

21

太骚气了有木有,哈哈哈

22

我是星星MaMa,团队联合创始人,外联大使,注重科学喂养科学育儿,擅长快手营养辅食。 辅食育儿交流进群请加VX: hexiaoqing4352(备注下厨房+宝宝月龄,纯微商勿扰,谢谢)

23

加群请加v

猜你喜欢

黑暗料理南瓜芝士彩色饺子
黑暗料理南瓜芝士彩色饺子
查看详情
蜜罐里的小熊维尼
蜜罐里的小熊维尼
查看详情
可爱狮子头卡通包
可爱狮子头卡通包
查看详情
棒棒糖馒头
棒棒糖馒头
查看详情