鲍鱼炖红烧肉
简单
4人份
今天老公突发奇想提出用鲍鱼炖红烧肉，结果真心觉得好吃😋
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食材清单
其他
- 20克米酒
- 20克老抽
- 2瓶（660克）啤酒
- 3只（250克）鲍鱼
- 50克生抽
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
420.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块备用
2
五花肉焯水，水里加20克米酒，也可以用出用花雕，我没有就用米酒代替。
3
焯水捞出洗干净。
4
鲍鱼清洗干净，特别是裙边用小刷子刷干净。
5
切块焯水备用。
6
调料备好。
7
锅中加入适量油，加入葱姜爆出香味。
8
加入五花肉翻炒出香味。
9
加入鲍鱼。
10
加入所有调味料和啤酒，大火煮沸之后再转小火慢炖50分钟。
11
50分钟后，还有很多汤汁，大火收汁。出锅啦
12
成品不错呢😄
