松鼠鱼<。)#)))≦

简单 4人份

( •̀∀•́ )松鼠鱼,小时候奶奶经常带我去饭店吃的www一直都难以忘记,在B站上看到(up主:香喷喷的小烤鸡)糖醋里脊的配方烹制而成!偷偷尝了块天啦噜就是儿时的味道,赞\(≧▽≦)/

松鼠鱼<。)#)))≦
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食材清单

其他
  • 一个鸡蛋
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 玉米淀粉
  • 白醋
  • 胡椒粉
海鲜
  • 鱼块
调味料
  • 番茄酱
  • 白砂糖

营养成分

热量

145.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

952.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鱼块切成网状,用料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十到二十分w

2

准备一个大碗,放入玉米淀粉、鸡蛋、水和匀拉起丝的状态。

3

把鱼块挂上面浆,炸炸炸!炸至金黄,然后再炸一次w

4

p.s 第一次是炸熟,第二次是炸酥脆

5

做酱汁:锅里放油,把番茄酱不断翻炒,加入白糖、白醋、盐,冒泡的时候把水淀粉(提前用水和好)加进去

6

p.s 必须不断翻炒酱汁不然会糊

7

鱼块装盘淋上酱汁就可以开吃啦www

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