抹茶麻薯蛋黄肉松欧包🍵

简单 4人份

好长的名字哈哈哈哈哈哈 因为放了很多料呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎ 抹茶的香味 麻薯的软糯 蛋黄与红薯的完美结合 口感丰富 再来一杯热牛奶 瞬间治愈🌈 有了面包机 干啥啥都行哈哈哈哈哈 真的非常简单 在家也能吃欧包嘻嘻

抹茶麻薯蛋黄肉松欧包🍵
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食材清单

其他
  • 10克黄油
  • 120克牛奶
  • 128克水
  • 12克黄油
  • 200克高筋面粉
  • 20克玉米淀粉
  • 3克酵母
  • 70克糯米粉
  • 8克奶粉
  • 8克抹茶
  • 🍵🍵面团材料🍵
  • 🥛🥛麻薯材料🥛
调味品
  • 12克细砂糖
调味料
  • 15克细砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

574.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

7.0 克

4.0 克

499.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油的面团材料按上图摆放好

2

先液体后粉类

3

糖和酵母放对角

4

盐紧挨着糖

5

ps:如果没有奶粉 可以将水换成等量的牛奶

6

面包机开始揉面20分钟 后加入黄油 再揉20分钟

7

揉完之后 发酵一小时 至1.5-2倍大

8

准备麻薯 除黄油外的材料放在一起(我的黄油一不小心放一起了🤫)

9

赶紧把它拎出来嘻嘻🤭 麻薯材料搅合搅合

10

放入蒸箱蒸15分钟

11

蒸好之后取出 放入黄油 揉匀备用(要小心 非常非常烫 别问我怎么知道的😭)

12

面团发酵完成

13

取出 揉成两个小面团子 盖保鲜膜松弛15分钟

14

材料准备就绪!!(˚ଳ˚ ۶)۶

15

取一个球崽子 擀平

16

抹上一层卡仕达酱

17

铺上麻薯

18

肉松

19

咸蛋黄和红薯泥

20

从上往下卷起来 两头捏紧往下折叠 这一步一定要包紧唷 不然小心麻薯跑出来啦

21

另外一个里面 我放了星球杯🍫

22

摆上烤盘

23

入烤箱 发酵30分钟 可以在烤箱里放一点水(发酵的时候锡纸不用盖 我拍完照才想起来 立马拿出来了🤫)

24

变成大胖子啦~ 筛高筋面粉 再快速的划拉几刀

25

盖锡纸 入烤箱190度 20分钟

26

叮🔔 完成✅

27

切开看一哈 真的太美丽了!!

28

我揪

29

我再揪嘻嘻

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