抹茶麻薯蛋黄肉松欧包🍵
简单
4人份
好长的名字哈哈哈哈哈哈 因为放了很多料呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎ 抹茶的香味 麻薯的软糯 蛋黄与红薯的完美结合 口感丰富 再来一杯热牛奶 瞬间治愈🌈 有了面包机 干啥啥都行哈哈哈哈哈 真的非常简单 在家也能吃欧包嘻嘻
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 120克牛奶
- 128克水
- 12克黄油
- 200克高筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 3克酵母
- 70克糯米粉
- 8克奶粉
- 8克抹茶
- 🍵🍵面团材料🍵
- 🥛🥛麻薯材料🥛
调味品
- 12克细砂糖
调味料
- 15克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油的面团材料按上图摆放好
2
先液体后粉类
3
糖和酵母放对角
4
盐紧挨着糖
5
ps：如果没有奶粉 可以将水换成等量的牛奶
6
面包机开始揉面20分钟 后加入黄油 再揉20分钟
7
揉完之后 发酵一小时 至1.5-2倍大
8
准备麻薯 除黄油外的材料放在一起（我的黄油一不小心放一起了🤫）
9
赶紧把它拎出来嘻嘻🤭 麻薯材料搅合搅合
10
放入蒸箱蒸15分钟
11
蒸好之后取出 放入黄油 揉匀备用（要小心 非常非常烫 别问我怎么知道的😭）
12
面团发酵完成
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取出 揉成两个小面团子 盖保鲜膜松弛15分钟
14
材料准备就绪！！(˚ଳ˚ ۶)۶
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取一个球崽子 擀平
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抹上一层卡仕达酱
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铺上麻薯
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肉松
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咸蛋黄和红薯泥
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从上往下卷起来 两头捏紧往下折叠 这一步一定要包紧唷 不然小心麻薯跑出来啦
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另外一个里面 我放了星球杯🍫
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摆上烤盘
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入烤箱 发酵30分钟 可以在烤箱里放一点水（发酵的时候锡纸不用盖 我拍完照才想起来 立马拿出来了🤫）
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变成大胖子啦～ 筛高筋面粉 再快速的划拉几刀
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盖锡纸 入烤箱190度 20分钟
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叮🔔 完成✅
27
切开看一哈 真的太美丽了！！
28
我揪
29
我再揪嘻嘻
