糖醋豆皮卷

简单 4人份
糖醋豆皮卷
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2张豆皮
  • 适量十三香
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量淀粉
  • 适量清水
  • 适量生抽
  • 适量老抽
  • 适量胡椒粉
  • 适量蒜末
  • 适量蚝油
  • 适量醋
肉类
  • 适量肉
蔬菜类
  • 适量姜末
  • 适量葱末
调味品
  • 适量盐巴
调味料
  • 适量番茄酱
  • 适量白糖
  • 酱汁:

营养成分

热量

395.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

506.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材。

步骤 1
2

猪肉切成肉末。

步骤 2
3

肉末搞定啦。

步骤 3
4

加人姜末,半小勺盐巴,十三香,胡椒粉。

步骤 4
5

放一勺料酒,一勺生抽。

步骤 5
6

蚝油,白糖各一勺,滴一点点老抽。

步骤 6
7

鸡蛋放进去。

步骤 7
8

加一勺淀粉。

步骤 8
9

然后用筷子搅拌均匀。

步骤 9
10

豆皮铺平,然后把调好的肉末平铺在豆皮上。

步骤 10
11

肉末平铺好,卷起来。

步骤 11
12

锅里放油烧热,放锅里炸至金黄色即可捞出。

步骤 12
13

差不多这个颜色就可以了。

步骤 13
14

最后我们把它切块,待用,皮很脆喔,所以切的时候要小心!这个时候我们要来去调料咯!

步骤 14
15

料酒,生抽,醋,盐巴各一勺!白糖,番茄酱各2勺

步骤 15
16

然后加入少许清水。

步骤 16
17

再加一勺淀粉。

步骤 17
18

锅里放点油烧热,葱末爆香,然后把调好的酱料放下去煮开即可。

步骤 18
19

摆盘好把酱料淋上去就可以了。

步骤 19
20

完成

步骤 20

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