糖醋豆皮卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2张豆皮
- 适量十三香
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量清水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡椒粉
- 适量蒜末
- 适量蚝油
- 适量醋
肉类
- 适量肉
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱末
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量番茄酱
- 适量白糖
- 酱汁：
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
猪肉切成肉末。
3
肉末搞定啦。
4
加人姜末，半小勺盐巴，十三香，胡椒粉。
5
放一勺料酒，一勺生抽。
6
蚝油，白糖各一勺，滴一点点老抽。
7
鸡蛋放进去。
8
加一勺淀粉。
9
然后用筷子搅拌均匀。
10
豆皮铺平，然后把调好的肉末平铺在豆皮上。
11
肉末平铺好，卷起来。
12
锅里放油烧热，放锅里炸至金黄色即可捞出。
13
差不多这个颜色就可以了。
14
最后我们把它切块，待用，皮很脆喔，所以切的时候要小心！这个时候我们要来去调料咯！
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料酒，生抽，醋，盐巴各一勺！白糖，番茄酱各2勺
16
然后加入少许清水。
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再加一勺淀粉。
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锅里放点油烧热，葱末爆香，然后把调好的酱料放下去煮开即可。
19
摆盘好把酱料淋上去就可以了。
20
完成
