琳哥的芋泥蛋糕🧚♀️
简单
4人份
借着好友生日的机会， 特别订制“紫薯”于你💜 仙气飘飘🧚♀️仙女紫芋泥蛋糕🎂哈哈哈 把香芋加入蛋糕中，细腻软糯 与柔软的蛋糕胚完美融合， 独特的香甜气味与满足口感， 这就是秋冬季节特有的美味～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25g奶粉（加奶粉更香浓）
- 25g橄榄油
- 25g黄油
- 3个鸡蛋
- 450g荔浦芋头
- 5g紫薯粉
- 60g砂糖（芋泥馅）
- 70g低筋面粉
- 70g淡奶油
- 80g（减了糖）砂糖（蛋糕胚）
肉类
- 70g牛奶
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～（材料没展示齐，凑合看😂）
2
杀芋头，酱肉都看懵了哈哈哈哈哈哈哈哈哈
3
荔浦芋头削皮，切小块，隔水蒸软，备用
4
蛋清蛋黄分离，蛋黄➕橄榄油➕牛奶，搅打均匀，边搅拌边加入奶粉，最后加入低粉
5
打发蛋清，边打发边加糖，打发至硬性发泡
6
分三次加入蛋黄面糊中，切拌均匀
7
烤盘中垫上烘焙用纸
8
倒入面糊，整理平整，震出气泡，再预热烤箱。
9
送入烤箱170度烤25分钟左右
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然后用这段时间来准备芋泥馅啦～
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蒸熟的芋头➕黄油➕紫薯粉，放入搅拌机，搅打成泥
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搅完颜色好好看哦
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紫薯粉主要就是用来调色的
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淡奶油➕糖份➕芋泥，搅拌均匀，我们的芋泥馅就完成啦～
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这时蛋糕也烤好了，赶紧移出来
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撕开烘焙纸冷却，避免收缩变形
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换个角度看看，完美～哈哈哈
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接下来就是最让人开心的组装环节啦！
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一层蛋糕一层芋泥叠加组合就可以啦～
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由于我缺工具，只有用最土的办法，用刀切😂😂😂 实在是太难看了，做裸蛋糕的愿望就这样破灭了，不得不再多来点奶油，抹个面再装饰一下
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第一次抹面，太拙劣了😂哈哈哈哈，表面再撒上任意坚果碎装饰
22
点缀课草莓
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当当当当～完成！
24
点上蜡烛，许个愿吧～
25
祝你生日快乐🎂
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切开手感软软糯糯，颜色粉紫，很美喔
27
切块
28
琳哥专属试吃小白鼠，吃给你们看😏
29
切块
30
芋泥诱人😍
