黄豆猪皮冻-超级简单做法
简单
4人份
喷枪烧毛是最简单的去猪毛的办法 猪皮煮开以后刮掉油脂比较简单 带油脂的猪皮冻有种腥味 讲一个最偷懒简单的办法 去市场上找猪后背的皮， 很多摊位都是处理好了卖给饭店 找到后让他用切片机切好 然后。。。。看第一步
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄豆
- 1勺生抽
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 2片香叶
- 3个丁香
- 4㎝葱
- 半勺秘制红烧汁
肉类
- 500克猪皮
蔬菜类
- 3片姜
- 三片姜
调味料
- 5g糖
- 8克盐
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
是不是感觉省了无数力气。。
2
多放水，煮5-10分钟，煮到猪皮半透明，
3
一定要把油脂煮到基本上没有
4
调料放在锅里就可以，放点料酒，姜，去腥味
5
煮到一小时后可以轻松捞走，放葱，再煮几分钟把葱捞走，放置冷的地方8小时左右就可以。
6
冻后可以随意切成任何形状
7
也可以放黄豆做成黄豆猪皮冻
8
色泽，口感，都比外面的好吃，重要是健康，卫生。
