韩式石锅拌饭（改良版……口味丰富，有层次的，清爽不油腻）
简单
4人份
参考了几位分享者的食谱，加上我自己的想法，独创了个适合我自己的口味………（我喜欢口味丰富，层次多，清爽不油腻的食物………）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺水饴
- 1勺雪碧
- 1勺香油
- 1把豆芽
- 1碗米饭
- 2勺清净园辣酱
- 5朵香菇
- 5瓣大蒜
- 半个西葫芦
- 半根胡萝卜
- 适量凉拌米醋
- 适量炒熟白芝麻
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜洗净切丝，胡萝卜，西葫芦，香菇分别分开下油锅炒熟后盛入盘中备用（不粘锅里加入很少一点油润润锅底就行，油多了腻不健康）黄豆芽和菠菜分别焯水后捞出控干水分备用。
2
蒜2瓣切碎成蒜末盛入一小碗中，加入一点生抽，一点醋，一点蚝油，一点芝麻油，一点盐拌匀后，分别拌入黄豆芽和菠菜中。
3
另一个碗里加入两勺辣酱，一勺雪碧，一勺水饴，一勺芝麻油，3瓣切成碎末的蒜，适量芝麻拌匀备用，煎一个鸡蛋。
4
石锅沿内壁抹一层芝麻油，煮好的米饭一碗的量铺在里面，米饭上面依次摆上各种菜，中间倒入两勺调好的辣酱，煎蛋放的辣酱上面。可以在摆好的鸡蛋，菜上薄薄的撒一点芝麻装饰。放炉灶上开火加热3分钟就行啦。
5
然后就拌匀开吃………
