菠菜无糖溶豆
简单
4人份
一岁以下的宝宝尽量不要吃糖，所以给宝宝做了无糖的～
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食材清单
其他
- 18g菠菜泥
- 18克奶粉
- 1个蛋白
- 3滴柠檬汁
- 9克玉米淀粉
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜开水入锅焯水一分钟，捞出后过冷水，入料理机打成泥，菠菜不要太少，否则打不了，期间不要加水，打好后过筛备用
2
称好奶粉和玉米淀粉，奶粉过筛后和玉米淀粉混合均匀，慢慢加入过筛的菠菜泥，注意不要一次加入，一点点加，混合后不要太稀
3
蛋白提前冰箱冷藏半小时，滴3滴柠檬汁，接着打发蛋白即可，先低速，打到大泡消失转高速，最后低速到打蛋器提起有小小的尖，倒扣不流动即可
4
取三分之一蛋白霜与步骤2混合，快速翻拌均匀，再倒入剩余蛋白霜中，翻拌十几下，一般不超过20下，均匀以后倒入裱花袋中快速挤到烤盘上
5
烤箱预热，100度，60分钟，下次试试两盘分别放在接近上下加热管处，及1、4位置，这比下盘有些没熟。结束之后静置10分钟再用余温烤烤
6
成品，这次菠菜糊调的有些稀，花纹不清晰
