紫薯阿达子（附紫薯味芋圆做法）
简单
4人份
紫薯阿达子是指紫薯味的阿达子，用的是紫薯粉，没有加紫薯的。如果用紫薯的话就是芋圆了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个（去皮约100克）紫薯
- 24克紫薯粉
- 30克开水
- 35克开水
- 50克木薯粉
- 55克木薯粉
- 紫薯芋圆
- 紫薯阿达子
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木薯粉加紫薯粉
2
用筷子搅拌一下
3
加入开水，一定要用开水！！！
4
搅拌成絮状
5
揉成光滑面团
6
搓长条，切成宽约1厘米的小段
7
这个是吃一次的量，一次煮完，所以就不沾粉了，如果要做多一点的话就要沾上木薯粉再装进保鲜袋，放进冰箱保存。
8
芋圆做法：把紫薯去皮以后放进蒸锅里蒸25-30分钟，蒸好的紫薯放进揉面盆里用叉子压碎。
9
加入木薯粉和开水，一定要用开水！！！
10
搅拌成絮状
11
揉成光滑面团
12
搓成长条，切成宽约1厘米的小段
13
粘上木薯粉
14
水烧开后放阿达子。
15
中火煮20分钟左右。
