炸锅版爆浆拉丝的芝士鸡翅
简单
4人份
鸡翅去骨看链接 http://www.xiachufang.com/recipe/104466517/
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食材清单
其他
- 14根牙签
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺红薯粉
- 7个鸡翅
- 一小盘面包糠
- 一小碗马苏里拉碎芝士
- 适量五香粉可不放
- 适量白胡椒粉
- 适量葱姜粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗净
2
如何去骨，看这里
3
http://www.xiachufang.com/recipe/104466517/
4
用葱姜粉，白胡椒粉，料酒，生抽，五香粉腌制半小时以上
5
用牙签扎住一头，变成一个口袋，往里面塞马苏里拉碎芝士
6
塞满后，开口处用牙签扎起来
7
好了，扁扁的鸡翅，现在鼓的像小球球一样
8
准备面包糠，另一个碗里鸡蛋打散和红薯粉搅拌均匀，成鸡蛋面糊。
9
鸡翅在面糊里滚一边
10
在面包糠里再滚一圈
11
好了，预热炸锅，180℃，5分钟
12
放进炸锅
13
180℃，10分钟，拉开抽屉翻面，再180℃，5分钟
14
好了，直接装盘，有些没封严实的地方，已经直接爆浆了
15
太烫了，只撕开一点点，看到拉丝了吧，如果一口下去，拉丝更厉害
16
鸡翅鲜嫩多汁，还有长长的拉丝，浓浓的奶酪香味非常赞
