简单美味蛋包饭
简单
4人份
澳洲冬天还是难熬的…懒在家里 既好吃又营养又快手 我想到了蛋包饭…这个是我和之前的日本房东学的 大家也来试试看吧！我家3岁孩子特别喜欢吃 而且蛋包里面营养十足噢…里面用料个人喜好搭配。因为给娃一人吃 所以蔬菜和饭的比例是差不多的…主要是方法学到了 怎么做都好吃
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食材清单
其他
- 1把青豆
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 2勺牛奶
- 一小把盐
- 一小把胡椒粉
- 半根胡萝卜
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
鸡蛋里放一点牛奶 记住 这是关键一步！为了鸡蛋 蛋包做起来后会软软的 牛奶大概两勺就够了不用多！再放胡椒盐 都不用多 只是提味罢了！
3
胡萝卜和青豆过水焯熟 孩子吃 胡萝卜要软。 然后像炒饭一样炒一下 记住 一定要放些番茄酱！可以放些虾仁儿火腿的 就是炒个饭而已 简单吧
4
好啦 要做蛋皮了，锅里放油 油热后小火 把打好的鸡蛋放入。从中间快速的不断的搅合 当鸡蛋还有没熟蛋液时 用蛋液把中间搅破的洞洞填充好… 中间乱一些没事的 只要不破就行 （我也不知道为啥快速搅 房东这么做的）不影响吃。整个过程不到一分钟！放了鸡蛋后一定要小火哦
5
然后稍微还有点点蛋液时就关火 （锅中余温会把剩余小点蛋液弄熟的）然后把炒好的饭放到蛋皮中间 用铲子轻轻把一边的鸡蛋皮折到饭上，然后往另一边推。翻扣在盘子上 成型！ 其实这张不是成型作 因为上面还要到些番茄酱～ 好吃😋
