豆瓣酱烧小土豆
简单
4人份
看了好多小土豆滴做法，都要用好多调料，太麻烦了！试了用豆瓣酱和寿喜烧汁的，感觉很合适，微辣偏甜口的！
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食材清单
其他
- 1大勺寿喜烧汁
- 少许水
- 少许油
- 少许青花椒油
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
- 若干小土豆
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
190.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小土豆洗干净上蒸锅蒸熟（25分钟左右）。蒸好后放凉，可去皮或不去皮。
2
将小土豆用刀拍扁（不要拍碎）。
3
热锅里加油和青花椒油，放入拍扁小土豆，小火煎至两面焦黄。
4
倒入调味汁（豆瓣酱、寿喜烧汁、水混合成酱汁，不要酱汁太多），盖上锅盖焖煮。稍后翻面，继续焖煮。收干酱汁后，关火盛出。
