蓝莓果酱蛋糕～柏翠面包机版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克蜂蜜
- 3滴香草精（没有可不放，或者白醋柠檬汁）
- 4个蛋清
- 4个蛋黄
- 50克丘比蓝莓酱
- 50克玉米油
- 70克低筋面粉
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
627.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：蛋黄蛋清分离，蓝莓酱、玉米油、牛奶、蜂蜜搅拌均匀，使牛奶和玉米油完全乳化，筛入低分搅拌至无颗粒。
2
第二步：蛋清中滴入几滴香草精，柠檬汁或白醋都行，我是只有香草精，省钱不想买柠檬和白醋，哈哈！白糖分三次放入打发蛋清至提起来有小尖尖，怎么打发或者打发至什么状态，自己去搜普通戚风蛋糕学习去，语文不好就不阐述了。
3
第三步：面包机选择烘烤程序10分钟预热一下，先面包桶拿出来哈，同时把三分之一蛋清加入面糊中搅拌均匀，然后面糊再倒入剩下的蛋白里搅拌均匀。
4
第四步：面包桶底部涂一点玉米油防粘，桶壁不要涂哈！将面糊从高处倒入面包桶内，震几下把气泡震出来，此时面包机差不多预热好了，将面包桶放入面包机内，烘烤程序50～60分钟，我一般是55分钟。
5
第五步：时间到！拿出面包桶倒扣晾凉，徒手取面包，看你本事啦！
6
别看组织很粗糙，因为蓝莓酱的缘故看起来没那么细密，吃起来很宣软哦，甜度刚刚好，面包机做的不用担心烤糊，这点很棒！
7
好吃好吃好吃！
