简单美味的大盘鸡‼️新疆的精彩了解一下
简单
4人份
💃鸡肉真的是一个怎么烹饪都好吃的肉类～新疆大盘鸡既能荤素搭配，还简单易上手，今天就分享一下我自己版的大盘鸡😛
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1罐啤酒
- 2个土豆
- 2个青椒
- 6只鸡腿
- 适量葱姜蒜辣椒香叶八角花椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁块放清水中浸泡数个小时去血水，然后控水备用，土豆胡萝卜洋葱青椒切块，准备好调味料（葱白 姜丝 辣椒 蒜瓣 香叶八角花椒）
2
起锅烧油放入调味料炒出香味，放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色放入一勺半郫县豆瓣酱后翻炒均匀
3
放入土豆胡萝卜洋葱块翻炒七八下，加入1罐（500ml）啤酒后，盖上锅盖焖煮10分钟左右，打开锅盖放入青椒块
4
翻炒均匀，大火收汁，出锅盛盘，大盘鸡就完成了
