汉堡包家庭做法
简单
4人份
只想为娃吃的健康！食谱来自D音，方便自己看的，不喜勿喷哈！
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 260克高筋面粉
- 30克食用油
- 5克酵母
- 一个鸡蛋
- 料酒
- 汉堡肉（鸡胸肉）
- 生抽
- 胡椒粉
- 适量白芝麻
蔬菜
- 姜蒜葱
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白芝麻除外，其他搁在一盆里，弄成团，取出放面板上揉成面团，过程会粘手，多揉后面就不会了。盖上盆松弛10分钟。
2
松弛后搓成条，切6份，整理成6个小圆，取一个面团沾水，再沾芝麻。后发酵至两倍大。
3
烤箱提前180℃预热10分钟，把汉堡胚放入烤箱，上下火150—180℃之间（每个烤箱都有自己的脾气），15分钟。
4
鸡胸肉加以上调味料腌制，腌制久更入味，后用面粉炸，起过烧油，油温是筷子放下有小泡就可以炸了，两面金黄，捞出。
5
汉堡胚切开，加生菜，加沙拉酱加炸好的鸡胸肉，加点番茄酱，一个汉堡就好了！
