自制花雕牛肉干
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然
- 干红辣椒
- 牛健肉
- 生抽
- 花椒粉
- 花雕酒
- 鸡精
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉冲洗干净，切成拇指粗细的长条块，干红辣椒用剪刀剪碎
2
盐用小火炒热，加入花椒粉、辣椒粉、孜然炒香
3
等香料凉至手温的时候与白糖,鸡粉,生抽一同加入牛肉条中拌匀
4
然后倒入花雕酒,酒要淹过牛肉，放入冰箱腌制4-5小时
5
锅烧热不放油，倒入腌好的牛肉干翻炒，炒出水分倒出，炒到肉熟稍变干为止
6
烤箱预热180度，烤15分钟即可，中途可翻面
