地道的油泼拉条子
简单
4人份
陕西人就好这口，面筋道，吃起来口感极好！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺辣椒面
- 1勺醋
- 1勺鸡精
- 2-3根葱
- 3瓣蒜
- 多少都行面粉
- 适量水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐水和面，一点一点的加，面逐渐由絮状变成面团，再用力揉几分钟，盖上保鲜膜，醒半个小时以上，水不要加多，面太软不行！
2
将醒好的面擀薄，切成条状，搓成细长条形，两面抹上油（花生油菜籽油都行），静置半小时以上
3
水烧开后，将面条轻轻的拉长，下入沸水中，一根一根的来！煮7-8分钟，捞出，喜欢吃蔬菜的可以放豆芽、绿叶菜一块煮即可！
4
过冷水，装盘，放上葱花、蒜末、辣椒面、盐、鸡精，油烧开，热油浇上去，滋滋滋，香味瞬间飘出！加入醋和生抽，搅拌均匀，即可食用！
5
配上煎蛋，西梅，旺仔牛奶，开动！
