消耗酸奶的蓝莓酸奶慕斯
简单
4人份
在减肥，正好家里有很多酸奶和蓝莓。就做了这个蛋糕为妈妈庆祝～
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 15g赤藓糖醇
- 1个6寸戚风模具
- 20克黄油
- 2片（共10g）吉利丁片
- 350克酸奶
- 4小块约54g无蔗糖荞麦饼干
- 一大把蓝莓
- 适量，用于蓝莓在料理机中搅拌和拌匀饼干碎低脂牛奶
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干放入保鲜袋，擀面杖压碎后放入碗中备用
2
微波炉融化黄油，与饼干碎混合，酌情倒入适量牛奶搅拌均匀。平整地铺在模具底。模具底用吸油纸打底。
3
吉利丁片剪小块，放入冰水浸泡备用。
4
蓝莓洗净，放入料理机，倒入适量牛奶榨汁。
5
蓝莓汁放入小锅中小火加热，吉利丁片沥干水分，倒入锅中至融化。
6
淡奶油放入无油无水容器中，糖分三次加入打发。
7
混合蓝莓酱和奶油，分两次混合。
8
倒入模具，震气泡
9
放入冰箱，冷藏一夜。
10
第二天拿出，取一些新鲜蓝莓在表面装饰。食用即可。
