简易版姜母鸭

简单 4人份
简易版姜母鸭
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食材清单

其他
  • 一头姜
  • 半只鸭
  • 若干生抽
调味品
  • 两勺糖
  • 若干料酒
调味料
  • 若干冰糖

营养成分

热量

542.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

751.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

热锅下油烧热,姜片爆炒至香味浓郁

步骤 1
2

下糖炒糖色,下焯好的鸭肉,爆炒至鸭皮微焦。

步骤 2
3

下料酒,酱油,冰糖,开水。

步骤 3
4

高压锅里煮15分钟。

步骤 4
5

待到煲锅里收汁。也让鸭肉更酥烂入味。

步骤 5
6

闷一会更香。

步骤 6

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