咖喱牛腩(懒人终极版)

简单 4人份

非常适合懒人的菜谱 秒变厨神 答应我一定要试试! 一次性炖一大锅牛腩 稍加料理 就可以做出自己喜欢的口味 ~ 没想到这个菜谱有8.5的高分 好开心得到大家的喜欢 哈哈~ 你们的肯定是我这个懒人继续写菜谱的动力 !

咖喱牛腩(懒人终极版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克椰浆/纯牛奶
  • 1根胡萝卜
  • 1片香叶
  • 1盒咖喱块
  • 2个土豆
  • 5粒花椒
  • 分割线——
  • 半个八角
肉类
  • 2斤牛腩
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 1根大葱
  • 3片姜

营养成分

热量

290.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

573.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先 准备炖一锅清汤牛腩 牛腩流水下泡洗1小时 把血水泡出来后洗干净

2

放入冷水锅焯水 煮出浮沫后捞出 用温水洗干净

3

换一锅水 冷水放入焯水洗净过的牛腩 加入大葱段 小半个洋葱 香叶桂皮生姜八角

4

大火煮开以后转小火 铸铁锅炖一个小时至牛腩软烂 一锅美味的牛腩汤就做好了 直接吃得话配上一点葱花小米辣酱油就可以啦~ (今天的胡萝卜买大了 所以放了一点在汤里 )

5

咖喱部分 用到的材料和品牌

6

下面来做咖喱部分 热锅放油

7

先加入洋葱 爆炒 再加入胡萝卜 炒两分钟然后盛出备用

8

不用洗锅 捞出刚才炖好的部分牛腩 煸炒一分钟

9

把刚才炒好的胡萝卜洋葱倒进来 加入没过食材的热水 加盖焖煮5分钟后 再加入土豆块

10

加入土豆后继续煮一会直到土豆变软 放入一盒咖喱 一点儿花生酱(没有可省略 )放了以后味道会特别浓郁 特别香~

11

最后放入50克椰浆 (没有可用纯牛奶代替)这个不要省略!

12

汤汁不要煮太干了 多一点咖喱才好拌饭 配上一碟米饭 超美味快手的一顿! 大人小孩都超爱!

13

炖好的清汤牛腩 还可以做麻辣牛腩

14

麻辣牛腩面 超多肉肉~

15

喝不完的清汤过滤冷冻保存

16

取适量清汤 随意煮个牛肉粉丝汤 加点盐就很美味 ~

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