南瓜馒头馍
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺酵母
- 2勺奶粉
- 5小碗 舀米碗大中筋粉或高筋粉
- 半斤南瓜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切片 蒸15分钟
2
用勺子捣成泥
3
先取一部分南瓜泥，后面面干了可以继续添
4
南瓜泥放30度左右，加入一小勺酵母，拌进去
5
加入2勺奶粉
6
1勺糖，可根据口味加
7
用筛子筛进去4-5面粉碗面粉，可以分次加，防止面和太干
8
揉至光滑
9
盖上保鲜膜，放入烤箱或暖气
10
发酵2倍大
11
分成10等份，蒸笼刷上油或铺上蒸笼布，揉匀放入蒸笼，中间间隔点距离。
12
二层
13
盖上锅盖醒20-30分钟，开火，大火蒸20分钟，关火等5分钟再揭盖，防止遇冷收缩。
14
出锅分开
