香菇烧素鸡
简单
4人份
这个菜谱很多，基本上都要先煎素鸡，我不太喜欢吃煎了的素鸡，索性就直接烧了，没想到这么好吃，连步骤图都没拍。。。
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食材清单
其他
- 2瓣蒜瓣
- 8个干香菇
- 一勺郫县豆瓣
- 一根素鸡
- 几颗花椒
- 少量p老抽
- 少量水淀粉
- 少量生抽
- 少量色拉油
- 少量蚝油
- 适量水
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干香菇泡发，切块。
2
蒜瓣姜块切片，素鸡切片
3
热锅倒入少量色拉油，下花椒、姜片、蒜片炒出香味。加入一勺郫县豆瓣继续炒一下。
4
加入香菇炒一下，加入素鸡，加水至刚好浸没。加蚝油、老抽、生抽。盖上锅盖中火焖10分钟。
5
大火收汁。调少量水淀粉，勾个薄欠。装盘~夹出来部分做明天的便当，剩下的汤汁拌饭煮面都甚美~
