马齿菜馍
简单
4人份
应季食材美味又健康 马齿菜——又名长寿菜，还有药用价值哦（孕妇不宜食用）
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食材清单
其他
- 3克酵母
- 700克面粉
- 大概5克食用盐
- 马齿菜一小把
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马齿菜洗净，切碎，就像切韭菜包包子那样切。
2
切好后，放少许盐，搅拌。盐的多少取决于面粉。
3
在马齿菜的盆里直接倒入面粉，酵母和一点点糖，和成面团
4
和的时候面团稍微硬一点，马齿菜加盐后会出水，醒面的时候面团就会变软很多。
5
醒好面直接揉成馒头，放案板上发酵，夏天大概半个小时左右就醒发好了。
6
凉水上锅蒸25分钟。蒸的时间长短取决于馒头的大小
7
关火后一分钟掀锅，完成。
8
马齿菜还可以凉拌哦(´-ω-`)
