这是公公传下来的一道菜,在没有冰箱的年代,能保持一锅鱼几天不馊,而且越煮越入味,甚至连小鱼刺都稣烂了。
167.0 卡
18.0 克
19.0 克
70.0 克
7.0 克
8.0 克
807.0 毫克
B,C
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
五花肉切片垫锅底。
萝卜干切薄片或者切丝铺满锅底。
蒜瓣整颗放,姜切成片,丝都可以,请忽略我这个不片不丝的切法。
小鱼儿收拾干净挨个码在锅里。
酱油和水1:4比例倒入锅中,酱油水接近没过食材。
淋上油,煮熟,放凉。每餐取出几条,再煮开放凉。
放上辣椒,微微辣的口感也很美妙。
放上蒜段香气浓郁。