简单快手酥皮全麦软欧包 不用揉
简单
4人份
从抖音上学来的，简单快手 ，群里好多小伙伴想学 然后就有了这个方子。不用手揉，隔夜发酵 ，适合上班族。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 2.5g酵母
- 220g水
- 250g全麦粉
- 50g蔓越莓/葡萄干
- 随意适量（可不放）烘培类坚果
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次放入配料中的所有食材用刮板和成一个比较稀的面团，盖上保鲜膜常温发酵一个小时
2
用刮刀排排气，继续盖上保鲜膜放入冰箱隔夜充分发酵
3
第二天早上刮刀排排气静止回温一下，面团放在案板上，揉一揉排排气，分成两个等份，分别整理成圆团
4
用擀面杖擀薄干平，然后从一头慢慢卷起
5
放入烤盘上，盖上保鲜膜室温二次醒发半小时，然后进行割包
6
预热好烤箱放入中层 190度20分钟 出锅啦 ，第一次出方子大家凑合看哈 有不明白的欢迎咨询.
7
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