仔姜鸭🦆
简单
4人份
超级下饭的仔姜鸭🦆，每次都是妥妥的两碗白米饭🍚的节凑🤗🤗
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食材清单
其他
- 6个泡椒
- 一勺料酒
- 一勺花椒
- 一勺鸡精
- 半只鸭丁
- 可以多一点仔姜
- 适量青红椒
蔬菜
- 适量姜葱蒜
调味料
- 一勺白糖
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备作料:姜葱蒜，青椒红椒，泡海椒，仔姜
2
鸭子买的时候请老板切成鸭丁，越小越好越入味，回家冲洗干净，沥干水分待用
3
锅内放入多一点的菜籽油，油熟后放入花椒，生姜，大蒜，泡椒炒香
4
放入鸭肉火爆，把水份爆干，加一点料酒去腥，放入豆瓣酱炒香
5
加入青红椒，大葱继续炒
6
最后放入仔姜炒，加一点白糖，鸡精即可出锅
7
仔姜下锅不用炒太久，一分钟即可
8
美味的仔姜鸭就OK了，鸭肉啃起真香，仔姜超级下饭，妥妥的两碗米饭🍚
9
仔姜，青椒，红椒切丁也OK，炒出来一样的好吃😋
