核桃挞
简单
4人份
copy大宝子的核桃挞😘，明天就用这个招待小伙伴啦！想看原方去找“FoodMatters食记”的原作哈！
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食材清单
其他
- ～挞皮～
- ～馅料～
- 100克低筋粉
- 10克黄油
- 120克核桃仁
- 25克（半个蛋）全蛋液
- 25克（约半个）蛋液
- 35克黄油
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
- 30克细砂糖
- 40克麦芽糖
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做准备
2
准备
3
准备
4
水加到白砂糖里
5
开始熬糖浆
6
淡奶油煮沸
7
糖浆出现焦黄色，倒入熬好的淡奶油
8
继续熬
9
直到焦黄浓稠的状态即可，放凉备用
10
黄油软化后加入白砂糖充分拌匀，融合
11
筛入低粉
12
和成面团
13
把面团铺在模具里，（底部和模壁）
14
称200g核桃
15
倒入奶油焦糖中拌匀
16
放进模具中
17
留一块面皮铺在最上面，并用叉子划出花纹
18
烤箱200度烤30分钟
19
成品出炉
20
漂亮的切面图
