猪蹄海带结
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g海带结
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 蒜苗
- 鸡精
肉类
- 一只猪蹄
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄洗干净，浸泡水里去血水，海带结冲洗干净，生姜整块拍碎，蒜苗切小段；
2
然后将猪蹄放锅里，用冷水焯水，煮开即可，然后捞出猪蹄再冲洗下；
3
将猪蹄置炖锅里，或者直接锅里煮也可以，倒入适量的生抽，料酒一袋，白糖少许放入生姜，在加俩碗清水，要漫过猪蹄一倍的汤汁，大锅煮开，改小火慢炖；
4
大概煮一个小时的时间，放入海带搁少许鸡精一起炖俩五分钟，然后再改大火煮一小会即可，猪蹄上色，肉质糯糯的感觉，放蒜苗，关火端锅上桌啦！
