居家健康小油条
简单
4人份
2020年2月16日#南京下雪了#2020年的第一场雪 望着窗外白雪皑皑的街景，还挺有感觉的 最近朋友圈被凉皮和油条占据了头条 今个就做个居家健康小油条吧 “健康”的含义是无泡打粉、无膨松剂 虽然又是首秀 但是家有北方老婆婆 对于做面食无所畏惧⛽️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3克酵母
- 500克面粉
肉类
- 半杯牛奶
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：风筝面粉500g、伊利全职纯牛奶半杯
2
材料：鸡蛋1枚
3
将以上材料加入3g酵母、1勺盐，揉成面团，待发酵
4
发酵约3小时，发酵好的面团备用
5
将发酵好的面团从碗中取出，用擀面杖轻轻擀成长方形（PS：切记不要将面团压实）
6
将长方型的面片切成形状差不多的长条形
7
用一根筷子沾一点水将长条型面片中间压出一道横，面片切成2条，上下叠起，两头捏起来，保证炸的时候不散就行。
8
油温约60度，油条下锅
9
炸至蓬松，呈金黄色，捞起
10
炸好啦～就是这么简单，最后来张“全家福”👪
