酒酿元宵红豆粥-北鼎养生壶食谱
简单
4人份
新入的北鼎K165小仙绿养生壶，壶身结实有质感，独特的防溢盖中盖设计，不但颜值高，而且上档次，整体的清新绿，是我喜欢的北欧风格，集炖，蒸，煮功能于一身，最爱它的预约功能，让每一个早上都能吃到能量满满的早餐！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 100克红小豆
- 15克玉米淀粉
- 4勺酒酿
- 80克温水（65℃）
- 少许干桂花
- 少许水（调玉米淀粉用）
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
前一天晚上把小元宵做好，养生壶中加入适量水，按开始键，选择烧水，加热至65℃
2
糯米粉放入大碗中，用筷子一边搅拌一边加入烧好的温水
3
然后用手揉成光滑面团，盖保鲜膜醒10分钟
4
醒好的面团分成3份，先取其中一份揉成长条，用刮板切成均匀的小段
5
放在手中搓圆，依次做好全部，表面撒玉米淀粉防粘，然后放冰箱冷冻备用，可以一次多做点，随用随取很方便。
6
红豆清洗干净放入养生壶，加入1200ml水
7
按启动键，调节功能，选择粥汤模式，然后按预约键，时间选择10小时，最后按启动键，我是晚上8点放进去的，红豆经过10小时已经泡好，第二天早上6点就煮好了
8
早上起床后，打开盖子，红豆已经开花完全熟了
9
加入酒酿，重新选择粥汤模式
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再次煮开后加入小元宵。
11
当小元宵漂浮在上面时，基本已经熟了
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提前把玉米淀粉和水放在碗内调匀，加入养生壶，不喜欢的此步骤可以省略，我喜欢粘稠的，口感更好。
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再次滚开时加入红糖调味，关机！
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盛入碗中，上面撒干桂花增加香气，香甜美味的酒酿元宵红豆粥，早起来一碗，甜蜜幸福，元气满满！
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