泡椒酸辣凤爪
简单
4人份
泡椒酸辣凤爪做好了，可以带上它去旅行，美食会让你酸得开胃，辣得过瘾😁
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食材清单
其他
- 蒜子
- 凤爪
- 小红椒
- 料酒
- 泡椒
- 生抽
- 陈醋
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凤爪洗净切掉指甲，放入烧开的水里烫一会
2
锅里重新装入冷水，烫过的凤爪和姜片料酒一起放入煮，大约煮十分钟，用筷子戳凤爪看看，戳到骨头就可以了
3
然后用冷水淋一淋，把油脂清洗干净，再放入事先冰好的冰水中泡几分钟
4
捞出凤爪放入蒜泥，姜泥，泡椒，切碎的小红椒，陈醋，生抽，香油，盐，鸡精等调料搅拌均匀
5
放入冰箱冷藏，期间翻拌几次，大概五六个小时就可以开吃了
