广式五仁月饼
简单
4人份
五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到好处？烘烤时会不会爆开？太多太多的问题，就在饼色渐渐变化的时候得到了解答。
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食材清单
其他
- #饼皮
- #馅料
- 110克月饼专用粉
- 180克五仁馅
- 1克枧水
- 25克花生油
- 5克奶粉
- 75克转化糖浆
- 适量蛋黄液
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
