太、太好吃的打卤面
简单
4人份
一伏饺子二伏面 我们家最爱吃的这个打卤面味道很好 今天分享给大家
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 卤汁：猪肉片
- 姜片，大葱
- 干香菇
- 木耳
- 油
- 适量盐、鸡精、酱油、淀粉
- 面
- 骨头汤
- 黄花菜
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散、锅中放少量的油、快速旋转摊成蛋皮饼
2
蛋饼凉了以后切条，木耳、干香菇、黄花菜提前泡好
3
肉片里面加淀粉和盐腌制一下
4
锅中放入少量的油，下姜片、把香菇、黄花菜、木耳炒一下，接着加熬好的骨头汤，大火烧开后再转中火把食材煮熟后加入盐，少量的生抽调味，下肉片，西红柿再煮开就可以关火
5
加蛋皮和香葱，鸡精即可
6
面凉水揉好醒好后切成条直接下锅中即可
7
煮好后面条捞出
8
浇上卤汁就可以吃了，太香了
