麻圆小球
简单
4人份
2020年的春节是个超级大长假，把全民都变成“厨神”，而我，选择了挑战麻圆。麻圆，浑身裹满芝麻，闻起来香气扑鼻，吃一口就停不下来，太美味了😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克糯米粉
- 80克水
- 适量油
- 适量白芝麻
- 适量豆沙馅
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、这里应该先把白糖和水搅融，再倒进糯米粉里，水不要一下子倒完，以防有些糯米粉不太吸水，可以慢慢加水、搅拌，直到变成一个光滑的面团，放在盘里肉眼能看出会慢慢软下去就可以了。
2
2、准备10个剂量的豆沙馅，量多少随自己喜好。因为弄了豆沙馅没有洗手就没拿手机拍照了。
3
3、面团分成大约20克一个包进一份豆沙馅，搓成小圆球滚一圈芝麻。
4
4、小球全身裹满芝麻的样子。
5
5、起锅倒油，锅不要烧太热，放入麻圆小球开始炸，全程注意注意控制火候，中小火，并不断的给小球翻身，油露均沾😄
6
6、炸好后的小球是这样的，注意看火，不要像我这样追求金黄色，虽然颜色好看，但是有点过火了😂
7
7、稍微晾一晾，我妈说，凉一点再吃没那么热气，不知道有没有科学依据。咬一口，哇～熟悉的感觉😍，完全被自己的“厨艺”征服哈哈哈～～
