面包机两根香蕉吐司水合法(木糖醇版)

简单 4人份

原方参考:http://www.xiachufang.com/recipe/103758065/ 用了两根香蕉,没用牛奶,糖换成木糖醇,加上水合法 消耗香蕉(ノಥ益ಥ)

面包机两根香蕉吐司水合法(木糖醇版)
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食材清单

其他
  • 10-20克木糖醇
  • 10/15克植物油/黄油
  • 2ml盐
  • 2根香蕉
  • 300克高筋面粉
  • 3ml高活性酵母
  • 40克水

营养成分

热量

329.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

621.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

香蕉捣碎,加入水,高筋面粉和木糖醇,用面包机搅拌到没有干粉就关掉和面程序

2

盖上保鲜膜/盖子,放到冰箱里储存8到16个小时

3

让面筋在时间的作用下自己形成

4

据说静止1小时-2天的时间都可以

5

从冰箱取出,面团有些黑是正常的

6

加入黄油和用量少取的盐以及高活性酵母

7

面包桶外面包上一层锡纸

8

开一个和面程序

9

和面结束,放置15min左右

10

打开任意面包程序等待出炉

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