超级辣的蒜蓉辣椒酱
简单
4人份
家里人爱吃辣，但外面买的辣酱不是太咸就是不够辣，自己做很简单，够吃很久。方便实惠！
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食材清单
其他
- 1斤大蒜
- 2斤指天椒
- 少许熟芝麻
- 适量生抽
- 适量花生油
- 适量蚝油
调味料
- 适量盐
- 适量砂糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先最好带个手套，不然就会像我这样手被辣哭～
2
指天椒洗净控水，将指天椒与蒜头分开剁碎，越碎越入味。家里有料理机的就方便了，直接分开搅碎。
3
锅里放油，可以稍微放多一点，相当于日常炸东西那个量的三分之二。油热了先放蒜蓉翻炒
4
蒜蓉炒香后倒入酱油、蚝油、糖。翻炒均匀后把碎辣椒倒入锅中搅拌。锅开后加入盐搅拌，盐多一点可以存放久一些。最后撒入芝麻。
5
这种辣椒酱需要放冰箱冷藏才可保存
