Carbonara 白汁意面
简单
4人份
以前在英国上学的时候，食堂常做carbonara，俗称白汁，但经常汁多，料少。好不容易自己做，一定料多多！
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 120g蘑菇
- 1汤匙蒜碎
- 200ml奶油
- 20g黄油
- 2汤匙洋葱碎
- 55g培根
- 少许黑胡椒
- 根据个人喜好添加芝士
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
654.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底锅放少许橄榄油，爆香蒜粒和洋葱粒，加入培根，炒出油，加蘑菇片翻炒，加半茶匙盐，直至蘑菇出水，盛出。
2
洗干净锅，加入黄油，融化后加一汤匙面粉，炒匀后放入牛奶和奶油，小火烧开后，放入炒好的培根、蘑菇，盖盖子焖2-3分钟，放入芝士，待融化后，放入煮好的意面，搅拌均匀盛盘。
3
根据个人的喜好，撒上盐、胡椒和芝士粉调味
