維也納巧克力酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 121g中粉
- 130g黄油
- 1又1/2汤匙（略打散）蛋白
- 20g可可粉
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后，打至体积乳霜状，体积膨大颜色泛白，分次加入过筛的糖粉，打匀
2
倒入蛋白，划散
3
分次筛入中粉和可可粉混合物，拌匀，注意不要拌过头
4
将面糊装入裱花袋，挤成W型
5
放入180度预热的烤箱，烘烤10-12分钟。取出放凉
